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茶多酚、花青素、虾青素

  人们之所以将绿茶和红酒都作为“养颜圣品”,是因为多酚的作用。多酚是在植物中发现的“绿色抗氧化剂”,具有出色的抗氧化效果,而且由于其天然性,今年来也逐渐成为很多品牌的明星抗老成分,尤其是像茶多酚、花青素、黄酮等更是受到追捧。下面我们就具体来看一下吧。

  茶多酚
  茶多酚主要来源于的茶叶,以绿茶、白茶含量最高,其抗氧化能力是维生素C的50倍、维生素E的20倍左右,是最强的抗氧化物之一。另外,茶多酚具有强抗氧化性之外,还能减少油脂分泌、抑制炎症,有强大的抗菌作用。

  虾青素
  虾青素的抗氧化能力据说是维生素C的6000倍,被许多大化妆品品牌纷纷采用为抗氧化成分。不过其提取规模没有花青素类大,所以市场上暂时还没有这么流行。食用一些含虾青素的食物也是有抗氧化抗衰老作用的,比如水生甲壳类动物、三文鱼、某些浮游藻类等。

  花青素和原花青素类
  花青素又称为花色素,广泛存在于植物的花、果中,最常见的花青素类成分是葡萄籽提取物、松树皮提取物。因为花青素是属于水溶性,所以在吸收率上远远领先于其他抗氧化物质,且作用的范围是全身的体液。这使得花青素成为目前医学界和营养学界中使用最强的清除自由基的物质。

白藜芦醇、黄酮
  白藜芦醇
  白藜芦醇被誉为20世纪抗衰老最重要的发现之一,它不但具有有效的抗氧化功效,良好的保湿特性及抗炎作用,还可延缓肌肤细胞衰老的过程,甚至能抑制酪氨酸酶的活性,减少黑色素的形成。因此白藜芦醇被誉为20世纪抗衰老最重要的发现之一。富含白黎芦醇的食材在日常生活中最容易接触到的就是葡萄皮和花生仁外层的红皮了。

  黄酮
  多酚家族有一个大的分支“黄酮”,花青素就属于黄酮类,但因它势力强大,所以前面单独列出。黄酮除了继承了多酚家族强大的抗氧化能力外,还各有不同功能,如抗菌、抗炎、美白、提升免疫力等。黄酮种类繁多,许多植物都有其特有的黄酮类成分(通常是若干种的混合物),如葛根黄酮、银杏叶提取物、水飞蓟宾素、木犀草素、沙棘总黄酮、豆类黄酮、黄芩苷、槲皮素、槐花提取物都是很常见的。

 

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